配料表:
详细做法:
STEP2、由于我家的是超级无敌普通平民的料理机,之前做过山药蒸糕没提前把山药磨成泥,打得不够细腻,这次学聪明了,先把山药放研磨碗磨碎。
STEP3、鸡蛋(还没吃整蛋的宝宝可以只放蛋黄),山药泥,奶粉一起放料理机打好后倒在碗里用筷子顺时针搅匀,如图。
STEP4、放入30g面,此处说明下家里没电称,面,毛估估30g,然后顺时针搅拌。
STEP5、顺时针搅拌,一直搅拌
STEP6、搅拌成这样就可以了(当然你们也可以选择把面粉一起放进料理机打)如果不放芝麻可以忽略下一步。
STEP7、再放入少许之前磨好的芝麻碎,搅匀
STEP8、搅匀状态
STEP9、然后倒进提前准备好的容器中,你们可以提前刷油,我这个辅食盒之前蒸过几次发现不刷油也可以脱模,我就没刷
STEP10、拿保鲜膜包住,扎几个洞,然后开始蒸,先大火把水烧开,然后小火蒸20分钟,闷5分钟。
STEP11、很成功
STEP12、切好摆盘,儿子开吃,我也吃了二块,芝麻香香的,味道不错。
STEP13、之前做过一些蒸糕都忘记拍照了,只找到二张照片。