STEP1、称好所有食材冲洗一下。混合药材的时候将薏仁与其他分开，薏仁需要分开炒制。

STEP2、中小火下锅炒制药材，炒干炒香即可。薏仁则需要炒干炒香到微微发黄，这样祛湿效果较好。

STEP3、粳米糯米分别磨成粉。

STEP4、磨成这样细细的粉即可。

STEP5、炒制后的药材入磨粉机磨粉。

STEP6、磨粉之后过筛倒入装有米粉的容器里。

STEP7、往装好所有粉末的容器里倒入白砂糖并搅拌均匀。方子的糖量适中，喜欢甜的可以加多5-10克糖，不喜糖的可以适量减一些糖，糖尿病人吃不加糖。

STEP8、搅拌均匀后倒入温水用刮刀搅拌，温水温度40-50摄氏度就行。

STEP9、搅拌完以后手揉一下，压实。水量根据面团硬度酌情增减。准备一张蒸布，浸湿拧干，盖在面团上醒15分钟。

STEP10、准备一个刷子，一点油，模具。模具，搓成圆。这个方子概可以成8个约57克的。如果不想要八珍糕太，可以成12个约38克的。自己随意增减。

STEP11、模具里刷一层油，面团塞进去压模，放在铺了蒸布的盘子里。

STEP12、冷水上锅蒸，水沸腾上蒸汽后调成中小火计时30分钟。蒸好就可以吃啦。我一般一天吃一个，一天吃的量不适合过多，一到两个就够了。