STEP1、5个鸡蛋分离蛋清蛋黄

STEP2、蛋黄加糖30克用搅拌器搅匀，加牛奶，色拉油搅匀后加入90克过筛的低筋面粉搅拌均匀待用。

STEP3、蛋白打发分三次加入30克糖（我用的绵白糖）打发至干性发泡。

STEP4、打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，用刮刀来回拌匀，不要划圈（好像大神们这样叮嘱的，拌匀后倒入烤盘，一定要铺油纸

STEP5、170度预热，上火，置中烤35分钟，因为蛋糕稍薄了，应该时间再稍微短点，这个看自己模具来定，后15分钟，时间用牙签插一，不粘就好了

STEP6、没铺油纸的后果