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热菜家常菜

全蛋小蛋糕

配料表:

  • 鸡蛋 (5个)
  • 糖 (50克)
  • 牛奶 (65克)
  • 玉米油 (30克)
  • 低筋面粉 (100克)

详细做法:

STEP1、第一步:主锅插上蝴蝶棒,把鸡蛋和砂糖放入,10分钟45度速度4打发;

全蛋小蛋糕

STEP2、第二步:再5分钟速度4;预热烤箱140度约10分钟;

全蛋小蛋糕

STEP3、第三步:放入牛奶、油、过筛低筋面粉,10秒速度3混合,忘照照片了,用这可可粉的照片代替;

全蛋小蛋糕

STEP4、第四步:将混合物放入模具,入烤箱140度35分钟;

全蛋小蛋糕

STEP5、第五步:时间到,出炉倒扣在网架上脱膜晾凉;

全蛋小蛋糕

STEP6、美味的全蛋小蛋糕

全蛋小蛋糕

STEP7、漂亮

全蛋小蛋糕

STEP8、换出30克低筋面粉加入可可粉就变成了全蛋可可小蛋糕,一样好吃


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