配料表:
详细做法:
STEP1、我们美丽的芭比娃娃蛋糕
STEP2、这是我剪的,用的玩具塑料pvc透明外包装。
STEP3、不会很厚,过厚过硬的材质就不会很帖服。
STEP4、一边是平的,一边是有弧度的。
STEP5、下面开始演示:今天用的稍微有一点硬度的文件袋。(旁边的那片是用手机套的外包装剪出来的。
STEP6、如果你有这种刮板,找一个用笔描绘外轮廓,剪下来即可。
STEP7、如果没有,按照我给你得尺寸,长15.5cm,宽11cm,最好是一边直边,一边剪成带弧度的,四角修剪成圆弧。
STEP8、按照尺寸剪下来即可。(每次使用之前用清水清洗即可,因为是薄塑料,不可以用热水烫洗)
STEP9、使用时,直边在下,四指在后,拇指在前,用我们的手指来控制弧度。
STEP10、用芭比模具烤制戚风蛋糕胚,八寸戚风蛋糕配方都可,烤好后片成四片,抹奶油夹夹水果,形成裙式蛋糕胚,这里需要注意的高度是你的娃娃,如果娃娃腿很长,一定要用奶油找好高度。 特别是芭比,三七是她的完美比例,一定要保证这个比例,这个娃娃要有腰身,很多失败的案例是整个娃娃只露出头部,一个被淹没在蛋糕里,举着手求救的娃娃。 打好的奶油我们先用裱花袋装好,然后从下至上,全部挤好,为什么我们要用挤的,因为这个动物奶油很容易在我们涂抹过程中变粗糙,所以我们尽量减少涂抹过程,用裱花袋挤到位。 然后用我们的自制刮片由下至上刮掉多余奶油,前几次可以大力度找平裙身弧度,随着弧度的逐渐明朗,我们的力度就尽量减小,动作越来越轻,尽量每次用纸巾擦干净刮板,进行第二次操作,就会处理的非常干净。
STEP11、一定要注意芭比比例哦!
STEP12、蛋糕胚抹好后,即可装饰,去装饰你小时候心里最美的芭比的样子!
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