STEP1、除黄油外其它材料放面包机（盐和酵母不要放一起），揉到光滑后加黄油揉至能拉出有韧性不易破的大片薄膜的完全状态，再加入巧克力碎稍稍揉匀即可（巧克力豆我是手揉进去的）

STEP2、揉好的样子。

STEP3、将面团放室温进行一次发酵，发至2-2.5倍大。判断标准：用手指蘸少量高粉，在面团戳小洞，洞口不回缩、不塌陷即可。如果回缩，则发酵不够；塌陷，则发酵过度。

STEP4、取出发酵好的面团排气分割成3等份，每份176g，滚圆松驰20分钟，进行一次擀卷。

STEP5、不会一次擀卷的看这里，xiachufang/recipe/100563947/，写得十分详细。

STEP6、将吐司盒放入38环境中进行二发，发至吐司盒8-9分满。

STEP7、炉内照，看到涨痕了么。烤箱上火180，下火190，最下层，吐司盒放烤盘上烤45min。

STEP8、烤好的吐司要立即脱模，放烤网上放凉。

STEP9、超级软妹，吃到巧克力豆惊喜还是喜欢巧克力豆多多的。