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热菜家常菜

芒果千层蛋糕

皮越薄越好吃,看技术

配料表:

  • 低筋面粉 (100克)
  • 细砂糖 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (200克)
  • 黄油 (20克)
  • 奶油 (200克)
  • 芒果 (1个)

详细做法:

STEP1、黄油融化玉米油牛奶鸡蛋一半细砂糖面粉按顺序搅拌均匀

芒果千层蛋糕

STEP2、小火热锅,倒入面糊快速转圈,全程小火煎至鼓起小泡即可

芒果千层蛋糕

STEP3、打发200克奶油打至九分发,硬一点

芒果千层蛋糕

STEP4、按照皮、奶油、皮、奶油、芒果的顺序叠加,皮

芒果千层蛋糕


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