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热菜家常菜

巧克力印度奶茶

2022-03-19 10:41:07

1.如果你手边没有散装的红茶,那么可以用两袋冲泡型的红茶替代。2.巧克力糖浆如果买不到,可用普通糖浆和融化的巧克力液替代。

配料表:

  • 牛奶 (200ml)
  • 小豆蔻 (适量)
  • 红茶 (8克)
  • 热水 (200ml)
  • 肉桂 (适量)
  • 糖 (2小勺(依个人口味))
  • 鲜奶油 (100ml)
  • 巧克力糖浆 (2大勺)
  • 杏仁片 (1大勺)
  • 可可粉 (少量)

详细做法:

STEP1、把水加入奶锅里,加热沸腾后,加入掰碎的肉桂略煮

STEP2、再加入碾碎的小豆蔻略煮

STEP3、加入红茶,煮1分钟

STEP4、加入与水同量的牛奶,煮开,继续煮30秒-1分钟茶汤变浓

STEP5、加入糖

STEP6、搅匀即可熄火

STEP7、下面来做巧克力印度奶茶

STEP8、把刚刚煮好的茶过滤

STEP9、加入巧克力糖浆。(可用普通糖浆和融化的巧克力液替代)

STEP10、搅匀,此时的奶茶很细滑

STEP11、把茶倒入茶杯里,浮上打发好的鲜奶油,筛一些可可粉,加一点儿炒过的杏仁片,开始享用吧


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