STEP1、吉利丁片冷水泡软后拧干水分，微波炉中高火加热10秒。

STEP2、酸奶中加入融化的吉利丁液，和白糖搅拌均匀。小贴士：我这里用的是原味酸奶，没有什么甜味，所以需要加比较多的白糖。

STEP3、奶油打发至浓稠状态，然后加入酸奶糊拌匀。

STEP4、饼底制作：将消化饼干敲碎，黄油用微波炉中火加热10秒钟至融化，将融化好的黄油倒入消化饼干中，翻拌均匀。

STEP5、倒入蛋糕模具糊中，用刮刀压压平。

STEP6、然后沿蛋糕模具糊底部，贴上葡萄，倒入调制好的慕斯糊，用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏3个小时至凝固。

STEP7、最后用非常热的毛巾围住模具帮助脱模，最后用奶油、青提、薄荷叶等自己喜爱的小食物装饰一下就可以啦。