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热菜家常菜

生巧克力

2022-03-19 10:41:07

巧克力选用可可百利或者法芙娜的口感最好最顺滑哦水饴清净园的,可可粉法芙娜,黄油总统的哦,冷藏保存一周哦,切的时候可以把刀热一下再切哦

配料表:

  • 牛奶巧克力 (60g)
  • 巧克力 (120g)
  • 奶油 (100g)
  • 黄油 (15g)
  • 水饴 (10g)
  • 朗姆酒 (1勺)
  • 可可粉 (适量)

详细做法:

STEP1、煮锅中加入淡奶油

生巧克力

STEP2、黄油

生巧克力

STEP3、水饴

生巧克力

STEP4、小火加热不停搅拌至煮开

生巧克力

STEP5、趁热倒入巧克力

生巧克力

STEP6、迅速搅匀后加入朗姆酒搅拌均匀

生巧克力

STEP7、倒入模具中冷藏一夜

生巧克力

STEP8、脱模

生巧克力

STEP9、切块

生巧克力

STEP10、撒上可可粉

生巧克力

STEP11、准备完毕

生巧克力

STEP12、开始享用啦,吃不完记得冷藏哦

生巧克力


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