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独一无二的创意情人节巧克力

2022-03-19 10:41:07

融化巧克力的时候注意水温,水温不能高于60度,巧克力里不能滴进去水,进水就无法凝固啦

配料表:

  • 黑色、白色巧克力 (各100克)
  • 各种坚果 (适量)
  • 各种水果干 (适量)
  • 各种水果粉 (适量)
  • 彩色糖珠 (适量)

详细做法:

STEP1、各种水果切片

独一无二的创意情人节巧克力

STEP2、放入烘干机烘干,没有烘干机也可以晒干,也可以放入烤箱热风烤烤干。也可以买市售的水果干

独一无二的创意情人节巧克力

STEP3、准备水果干、坚果、彩色糖珠、巧克力、水果粉,我用的晒干的草莓片放到料理机打成草莓碎。

独一无二的创意情人节巧克力

STEP4、模具里铺油纸。

独一无二的创意情人节巧克力

STEP5、白巧克力隔热水融化。水温60度以下。

独一无二的创意情人节巧克力

STEP6、放入草莓粉拌匀

独一无二的创意情人节巧克力

STEP7、倒入模具里。

独一无二的创意情人节巧克力

STEP8、趁着巧克力没有凝固,赶快放上各种水果干和坚果、彩珠、草莓碎

独一无二的创意情人节巧克力

STEP9、黑色巧克力同样的做法。然后放到冰箱里冷藏一会。

独一无二的创意情人节巧克力

STEP10、巧克力凝固以后取出来,去掉油纸就做好啦!

独一无二的创意情人节巧克力


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