配料表:
详细做法:
STEP1、1,把大米粉,糯米粉,糖混合搅拌均匀。
STEP2、2,慢慢的一点点边加水边搅拌,搅拌到粉一捏能成团,一按就散开了,就可以了。然后静置23小时。
STEP3、3,准备好蒸屉,铺上打湿的蒸布,用筛子筛,这个过程有点漫长呀因为是湿粉筛的时候是比较费劲的,可以借用手压着粉不停地压搓着
STEP4、4,筛好后轻轻的把表面抹平,再用小刀划上几刀,方便小块的吃,盖上蒸布防止蒸汽水滴在上面。
STEP5、5,上锅蒸,大火烧开转小火蒸半小时,关火,揭开蒸布,倒扣去掉蒸布。美味的马糕就完成了
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