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七夕情人节——巧克力玫瑰

2022-03-19 10:41:07

1.因为天气热,巧克力容易受潮融化,所以大家可以参考参考我的包装方法,就是放在盒子里,底下可以贴一个冰袋保冷,那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。2.玫瑰的颜色可以根据另一半的喜好调配,蓝色和紫色也是不错的选择。

配料表:

  • 巧克力 (150g)
  • 水饴糖浆 (75g)
  • 色素 (数滴)

详细做法:

STEP1、白巧克力隔热水座融,拿开热水。

七夕情人节——巧克力玫瑰

STEP2、加入水饴糖浆,搅拌均匀。

七夕情人节——巧克力玫瑰

STEP3、加入色素,搅拌均匀。

七夕情人节——巧克力玫瑰

STEP4、倒入保鲜纸,包起,冷藏10-15分钟,至凝固。

七夕情人节——巧克力玫瑰

STEP5、从冰箱拿出,反复搓揉。

七夕情人节——巧克力玫瑰

STEP6、取一小块,捏成圆锥体,刺入竹签。

七夕情人节——巧克力玫瑰

STEP7、取一小块,按扁,放入牛油纸中间,擀扁。或者……

七夕情人节——巧克力玫瑰

STEP8、用爪子按扁也行。

七夕情人节——巧克力玫瑰

STEP9、包裹在圆锥体外,如此类推,越外面的花瓣越大片。

七夕情人节——巧克力玫瑰


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