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热菜家常菜

情人节红色天鹅绒蛋糕红丝绒蛋糕

配料表:

  • 大鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (21/2Cups)
  • 泡打粉 (1tsp)
  • 可可粉 (1tsp)
  • 糖 (13/4Cups)
  • 盐 (1tsp)
  • 植物油 (11/2cups)
  • 白脱牛奶 (1cup)
  • 红色天然食用着色剂 (3tbsp)
  • 香草精 (1tsp)
  • 白醋 (1tsp)
  • 奶油奶酪 (450g(用于糖霜))
  • 详细做法:

    STEP1、将面粉、泡打粉、可可粉、糖、盐筛入大容器或搅拌盆中,搅拌均匀。

    情人节红色天鹅绒蛋糕红丝绒蛋糕

    STEP2、将植物油、白脱牛奶和打散的鸡蛋混合在另一个容器中,如果有立式的搅拌器就放入搅拌盆中。

    情人节红色天鹅绒蛋糕红丝绒蛋糕

    STEP3、加入着色剂、香草精和白醋

    情人节红色天鹅绒蛋糕红丝绒蛋糕

    STEP4、手动或自动搅拌器搅打均匀

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    STEP5、慢慢地加入步骤一筛过的粉末混合物,同时搅打。然后把混合物倒出三分之一或二分之一到抹过油的9寸烤模。(想要做两层就倒二分之一烤两次,三层就倒三分之一烤三次)

    情人节红色天鹅绒蛋糕红丝绒蛋糕

    STEP6、放入预热175度的烤箱烤三十分钟,取出一边放凉,再烤剩下的,同样是三十分钟。全部烤完把白霜材料混合高速搅打十分钟后涂抹在每层中间。

    情人节红色天鹅绒蛋糕红丝绒蛋糕

    STEP7、然后涂抹顶部和侧面,同时可以裱花或者撒上杏仁片或者坚果粒。

    情人节红色天鹅绒蛋糕红丝绒蛋糕

    STEP8、大功告成。上面可以撒上碎蛋糕或者红色玫瑰花瓣噢~

    情人节红色天鹅绒蛋糕红丝绒蛋糕


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