STEP1、准确的称好我们所需要的食材，这步很关键哦，也是糕体成功的第一步哦

STEP2、蛋黄中加入20g的白砂糖，搅拌至无颗粒状态

STEP3、加入玉米油，再次翻拌它，翻滚吧，蛋黄君！

STEP4、筛入低筋面粉。这一步非常的粘稠，一定不要搅拌哦，否则面粉起筋会影响蛋糕的口感，无法变成胖哒哒蛋糕卷的。

STEP5、加入牛奶，继续翻拌，这一次蛋黄君明显变得细腻了呢

STEP6、分三次加入30g白砂糖，打发至湿性发泡哦

STEP7、取三分之一的蛋白小姐与蛋黄君来一场美丽的邂逅

STEP8、翻拌充分

STEP9、将混合好的面糊加入剩余的蛋白小姐中

STEP10、装入铺有油纸的模具中，上下震荡，去除多余的气泡

STEP11、预热好的烤箱180度20分钟，静静等待胖哒哒蛋糕卷的出生

STEP12、蛋糕出炉后，倒扣在烤架上，冷却的蛋糕放在油纸上，抹上自己爱吃的果酱或奶油，用擀面杖卷起一头慢慢地将蛋糕卷成卷，放入冰箱冷藏定型，完美的胖哒哒蛋糕卷就做好啦

STEP13、完美！