配料表:
详细做法:
STEP1、面粉,食用油,酵母粉,盐,
STEP2、温水分三次加入
STEP3、抓至无干粉在揉
STEP4、揉成比较软又光滑的面团
STEP5、分成8个大小均匀的面剂,100克一个
STEP6、面剂稍微搓长
STEP7、油酥,准备熟油面粉调制可流动性。还可以加入十三香或者你喜欢的胡椒粉之类的
STEP8、取一个面剂按扁擀成长面片,可以撒点面粉,易操作,
STEP9、面片上刷上一层油酥
STEP10、从一头折折起来。
STEP11、这样折
STEP12、到最后收口放底部按进去,不要漏油酥
STEP13、全部做好
STEP14、两个碗,一碗清水,一碗芝麻,取一个面团底部沾一点清水,
STEP15、在沾芝麻
STEP16、这样的。
STEP17、全部做好
STEP18、案板上撒一丢丢面粉,擀成圆片,盖保鲜袋,醒五分钟左右
STEP19、电饼铛预热好,刷一层薄薄的油,千万不能多,薄薄的一层就好。
STEP20、团放电铛,选中火,我是选发档3分30秒张,分分,要盖锅盖的哈,
STEP21、这样两面都上色了,鼓起来了就是熟了!
STEP22、芝麻烧饼,很软却有嚼劲,好吃!
STEP23、芝麻烧饼做好啦
STEP24、可以夹上你喜欢的各种菜。我夹的萝卜干配一碗杂粮粥,早餐妥妥的了