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热菜家常菜

杨枝甘露雪糕

2022-03-19 10:41:07

图中模具为学厨WK9443。该配方可以一个模具的量。想要加重奶味的,可以把牛奶替换成黑白淡奶。

配料表:

  • 芒果肉 (100克)
  • 细砂糖 (25克)
  • 牛奶 (30克)
  • 椰浆 (40克)
  • 淡奶油 (100克)

详细做法:

STEP1、芒果肉切成粒,取一半芒果粒与细砂糖、牛奶、椰浆混合,打成泥。

杨枝甘露雪糕

STEP2、淡奶油打到6分发。

杨枝甘露雪糕

STEP3、芒果泥与淡奶油混合均匀。

杨枝甘露雪糕

STEP4雪糕糊倒一部分进模具,块剩余的芒果肉,再倒入冰淇淋糊,把模具填满。

杨枝甘露雪糕

STEP5、模具盖上盖子,放入冰箱冷冻过夜。

杨枝甘露雪糕

STEP6、成品

杨枝甘露雪糕


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