热菜家常菜
微波炉蛋糕
我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等
配料表：
- 面粉 （100g）
- 干酵母 （5g）
- 糖 （30g）
- 黄油 （45g）
- 牛奶 （一汤勺）
- 奶油香精 （数滴）
详细做法：
STEP1、首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了
STEP2、将面粉，发酵粉黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀
STEP3、把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底）表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了
STEP4、取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了
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