中式蒸蛋糕

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蛋糕蒸蛋糕蒸蛋

1。打蛋的时候一定要不断打，用电动的打蛋器最好，电动的打大概23分钟就OK了2。面粉过筛防结块3。不吃那么甜的可以少放点糖，400克就ok啦4。可以放少许盐下去一起打

配料表：

详细做法：

STEP1、在大碗里打入10只鸡蛋，放入白砂糖（同时在锅里烧水）

中式蒸蛋糕

STEP2、用打蛋器打大约30分钟，打至液体有点发白，粘稠糊状

中式蒸蛋糕

STEP3、然后倒入面粉，在用打蛋器搅拌至面粉不成粒粒

中式蒸蛋糕

STEP4、倒进蒸蛋糕的盘里，再放到锅里蒸半小时（这时水要煮开）

中式蒸蛋糕

STEP5、出炉了！