STEP1、做了好多次了，也做了好多其它美食了，但是这个我第一次写菜谱，激动的不行希望对大家有用哦！——好啦话不多说开始啦！——准备好所有材料：红枣需要提前清洗晾干表面水份，再用厨房剪刀剪成小块状。葡萄干和枸杞虽然买的免洗的但我也进行了清洗（哈哈谁让我有强迫症呢，总感觉不干净）不想洗的亲也ok啦！花生仁和核桃仁提前在烤箱里烘焙烤熟（不想吃花生的可以选择不放）黑芝麻我买的是熟芝麻，记住买时候务必买熟芝麻，不然自己炒熟会累成牛！麦芽糖就不用多介绍了，据说这个是桂林的特产，那就没错是它是它就是它了。

STEP2、干净无油的锅里放入准备好的水，再放入麦芽糖，中小火不停的搅动，这个时候瓶子里剩余的麦芽糖因为太粘太难倒出来了，那锅里的水和麦芽糖已经加热了，可以倒点在瓶子里，就把瓶里剩余的麦芽糖清理干净了，也做到了充分利用食材不浪费。

STEP3、一定不要偷懒，这个时候中小火还是不停的搅动不停的搅动，否则麦芽糖会糊！当水和麦芽糖完全融合，麦芽糖起大泡泡，用烘焙铲试下能挂住大块的糖不往下掉（如图）那这个时候麦芽糖就熬制好了。PS：这个过程大概10来分钟。

STEP4、这个时候放入准备好的红枣，枸杞，花生仁，核桃仁，葡萄干（黑芝麻一会放，不然一起放进去后就搅不动了）使劲搅动，直到这几样食材和麦芽糖融合了时再放入黑芝麻一起搅动，这个过程中小火，不然会粘锅底。

STEP5、不能停，还是不停的快速搅动直到麦芽糖充分和所有食材融合，搅动中浓浓的芝麻香扑鼻而来，感觉差不多了，手可以试下感受下，拿一点放指尖可以轻微拉丝，那就说明做好了。

STEP6、趁热，拿出来放整形盘里整形，不许偷懒哦，一定要用力压瓷实，不然最后切出来会松散哦。我是三分之一部分撒了桂花和食用墨红玫瑰花三分之二原味的小朋友也可以吃的。食材用料多营养很丰富的……

STEP7、晾凉，切条准备切片。自然凉也可以，想快速凉的就放冰箱里。

STEP8、切片时芝麻香已经扑鼻而来，边切边忍不住吃了好几块了，好香啊！平时不喜欢吃葡萄干，但是放到芝麻糕里味道真是绝了，好吃到哭。

STEP9、我用糯米纸一个个的包起来了，当下几天肯定吃不完了，分装在小盒中冷藏冰箱里，每天当零食吃，营养美味，老人，小孩都可以吃哦！尤其是家里有挑食的宝宝，相信做给宝宝吃，他一定会喜欢上这个好吃到哭的黑芝麻营养糕的。PS：喜欢的亲亲们可以尝试去做哦！