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热菜家常菜

黑芝麻核桃糕

保质期:50天,口感是软,放冰箱冷藏保存会硬一点,这个不是阿胶糕,天,无任何添加剂。个人觉得挺好,甜度适中。

配料表:

  • 芝麻 (150克)
  • 核桃 (100克)
  • 红枸杞 (80克)
  • 麦芽糖 (100克)

详细做法:

STEP1、1、先把黑芝麻洗干净。

黑芝麻核桃糕

STEP2、2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香

黑芝麻核桃糕

STEP3、3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用

黑芝麻核桃糕

STEP4、4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合

黑芝麻核桃糕

STEP5、5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻、红枸杞倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了

黑芝麻核桃糕


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