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生酮低碳榛子流心咸蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酥油或者黄油 (60克)
  • 榛子酱 (60克)
  • 6分甜赤藓糖醇 (60克)
  • 盐 (6克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 杏仁粉 (120到150克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 夹心部分
  • 淡奶油 (40克)
  • 榛子酱 (40克)
  • 糖 (8克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、酥油,榛子酱,代糖,盐,用打蛋器搅和均匀,有电动打蛋器用电动的,充分搅打

生酮低碳榛子流心咸蛋糕

STEP2、打成这种糊,加鸡蛋,继续打这个时候烤箱可以预热了,165度上下火

生酮低碳榛子流心咸蛋糕

STEP3、加入杏仁粉和泡打粉,杏仁粉我放了150,有点稠,可以少放点,杏仁粉容易结块不容易搅拌均匀,勤快的宝贝可以过筛。

生酮低碳榛子流心咸蛋糕

STEP4、淡奶油和榛子酱1比1,加10%的代糖和一丢丢盐,可以多打点,最后的蛋糕是空心的,可以挤到蛋糕里面或者上面吃

生酮低碳榛子流心咸蛋糕

STEP5、把面糊和夹心奶油分别装入裱花袋,先挤一半面糊,再挤一点夹心

生酮低碳榛子流心咸蛋糕

STEP6、最后挤满面糊,盖住夹心

生酮低碳榛子流心咸蛋糕

STEP7、165度35分钟

生酮低碳榛子流心咸蛋糕

STEP8、掰开夹心,可以等凉了以后再挤点咸奶油

生酮低碳榛子流心咸蛋糕

STEP9、挤点冰冰凉凉的奶油更好吃

生酮低碳榛子流心咸蛋糕


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