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热菜家常菜

不用烤箱滴自制枣糕

1如放纯牛奶控制好红糖水的量。2一边搅拌,一边加奶或者红糖水至糊状,稠酸奶状3上蒸锅前可以放点葡萄干去核红枣粒,洒芝麻。4蒸锅,电饭锅,电压力锅我都试过了。蒸锅电饭锅。

配料表:

  • 红枣 (20颗)
  • 牛奶或奶粉 (250ml)
  • 红糖 (100克或根据自己喜欢甜度增减)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 玉米油 (20克)
  • 安琪酵母 (10克)
  • 低筋面粉 (300克)
  • 白芝麻或黑芝麻 (2克)

详细做法:

STEP1、先将大枣减成小粒状,去枣核。准备一碗红糖水。将全部的枣泡入红糖水中,大约泡20分钟

不用烤箱滴自制枣糕

STEP2、鸡蛋打入面粉,放发酵粉,适当滴放奶粉或牛奶,倒入红糖枣水,搅拌至糊状,后放少量植物油,我是用食用用代替。

不用烤箱滴自制枣糕

STEP3、保鲜膜封好,常温发酵40分钟左右。

不用烤箱滴自制枣糕

STEP4、碗刷油倒入,洒上芝麻,上锅蒸30分钟即可。

不用烤箱滴自制枣糕

STEP5、放凉后可以和家人分享啦

不用烤箱滴自制枣糕

STEP6、切成自己喜欢的样子就好,第一次做切滴不太美观哈。

不用烤箱滴自制枣糕


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