STEP1、选新鲜山药，洗净，入蒸锅蒸透，蒸透以后晾凉。

STEP2、熟山药去皮，粘碎，揉成团

STEP3、红枣洗净，清蒸或者煮熟

STEP4、去皮去核，揉成枣泥

STEP5、取适量的山药，捏成片状，取数量枣泥，用山药泥包裹枣泥，揉圆，压入磨具，轻轻敲打成型，装盘

STEP6、山药糕外面可以撒一丢丢干淀粉

STEP7、松软可口非常美味

STEP8、来一个不？