热菜家常菜
红糖枣糕
配料表：
- 芝麻 （克）
- 鸡蛋 （6个（我这个是笨鸡蛋，如果是买的那种大鸡蛋的话5个就可以））
- 红枣 （70克）
- 白糖 （30克）
- 盐 （3克）
- 红糖 （100克）
- 食用油 （80克）
- 水或者牛奶 （60克）
- 小苏打 （3克）
- 低粉 （150克）
详细做法：
STEP1、70克红枣用热水泡二十分钟，去核切成枣碎，备用
STEP2、无水无油的盆里打六颗鸡蛋（我这里有一个双黄的），100克红糖，30克白糖，三克盐，打蛋器高速搅打至三倍大
STEP3、如视频这样，提起打蛋器不会马上消失，加入枣碎，80克食用油，60克水或者牛奶，搅打十秒，以免消泡，烤箱此时应该预热了，180度预热
STEP4、加入三克泡打粉，150克低粉，搅打十秒，搅打均匀，怕消泡的童鞋可以用硅刀切拌
STEP5、倒入模具里，震几下，震出大气泡，撒上芝麻增香，放入预热好的烤箱里，165度烤40分钟
STEP6、时间到了，出炉，脱模，晾凉，切块，切成你喜欢的形状吧
STEP7、瞧这细腻的组织
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