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热菜家常菜

黑糖枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 红枣 (10来颗)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 红糖 (75克)
  • 色拉油 (50克)
  • 牛奶 (65克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 柠檬汁或白醋也行 (几滴)
  • 酵母粉 (2.5克)

详细做法:

STEP1、干红枣十来颗去核

黑糖枣糕

STEP2、切碎

黑糖枣糕

STEP3、低筋粉150克,红糖50克(可自行增减)

黑糖枣糕

STEP4、牛奶65克或清水也行

黑糖枣糕

STEP5、鸡蛋2个,酵母粉2.5克

黑糖枣糕

STEP6、拌匀撒入碎干枣

黑糖枣糕

STEP7、8寸圆锅抹油,比较容易脱模

黑糖枣糕

STEP8、倒入面糊,30-35度发酵35分钟,放入蒸锅蒸20分钟

黑糖枣糕

STEP9、出炉!

黑糖枣糕


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