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崩溃了的南枣核桃糕

2022-03-19 10:41:07

我觉得这个除非心情特别好特别没有钱的时候再自己做吧。。。绝对是我最近做东西最崩溃的一次了。。。买着吃吧。。。嗯158不贵。。。(TT)以及本次歌单是创造性小弟弟的歌。。。然而还是崩溃本崩。。。太久了搞这个玩意。。。奉劝大家慎重!

配料表:

  • 红枣肉 (260g)
  • 核桃 (200克)
  • 玉米淀粉 (45克)
  • 麦芽糖 (大概有200克左右吧半罐)
  • 黄油 (50克)

详细做法:

STEP1核桃去壳放烤箱150度我烤了大概12分钟吧。。。

崩溃了的南枣核桃糕

STEP2、枣和烤好的核桃。。。从这开始就不行了。。。我用的刀切的枣。。。累的我腰都快断了。。然后那个核桃估计是没烤到时候去皮也不太顺利。。。当然后来我就放弃了。。。所以这里返回到上一步再多烤个2分钟吧。。。不过还是要看自己家烤箱。。。以及我觉得其实不烤也行吧。。。生核桃应该也没毛病我猜测如果有哪个宝宝用生核桃试了请告诉我。。。'')

崩溃了的南枣核桃糕

STEP3、切完了从这步往后步骤图就不太全了因为我崩了已经

崩溃了的南枣核桃糕

STEP4、那个枣肉加水打成泥带上麦芽糖一块上火煮。。。没有什么要备注的。。。煮就行了。。。哦还有那个麦芽糖取的时候也很崩溃。。。后来发现那勺子弄出来以后手上蘸点水就很容易弄下来了。。。这个时候我就已经这样了_

崩溃了的南枣核桃糕

STEP5、然而还有更可怕的以后。。。第一次沸腾以后加水淀粉。。。第二次沸腾以后加黄油。。。然后就煮吧。。。我真的到这个状态以前全程中火。。。然而也很久。。。这种状态以后就稍微调小一点火继续煮。。。要搅拌全程。。。全程。。。全程。。。一直到这个东西变成了黏糊糊的那种质感。。。就很粘稠。。。有点半固体那种状态。。。要好久这个过程。。。不要急。。。不要急。。。熬好了那时候我已经没心情拍照了。。。对不住了大家。。。然后把核桃仁搞进去。。。炒匀。。。

崩溃了的南枣核桃糕

STEP6、放到烤盘里用硅油纸整形。。。放凉以后切块就行。。。

崩溃了的南枣核桃糕


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