配料表:
详细做法:
STEP1、之前忘记拍照了,脑子不太好使,谅解一下!搅拌之前,也没什么好说的,因为天气不热,所以,我也没有担心面温太高。面团脱缸后加的软化的黄油。搅打出膜,膜太薄了也不好,至少这一款可能是这样吧,原因是加了很多核桃仁,面团君需要把核桃君托起来*_*然后就是发酵了。我的温度是27度,没开发酵箱。发了一个小时左右。拍这张图片之后,我又发酵了将近十分钟左右。发酵好了
STEP2、排气,分割两团。整形好,醒发20分钟左右。
STEP4、完成。提前下火180度,上火160度,40分钟。度,自己的脾气,自己解。度)分钟,上色太深。需注意的完成,留时间提前,度。
STEP5、入烤箱五分钟。
STEP6、入烤箱四分钟左边的核桃仁少些,右边这个核桃仁多些。所以,有些一高一低。鬼知道是怎么回事不想放这一张的,想想,放了大家看下,我整形时就感觉左边仁少些。和上一张照片错位了,只做原因参考,所以,错位。
STEP7、十四分钟后我加盖锡纸了,慢慢烤去吧!成品就酱。满屋飘香
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