配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材:酵母2克,红米35克,白糖10克,食用油10克,配方奶100克,高筋面粉185克,鸡蛋1个(约50克)。
STEP2、把红米倒入干磨杯中。
STEP3、用料理机研磨成粉。
STEP4、酵母倒入配方奶中,快速搅拌均匀。»妈妈们最好用温的配方奶,大约40左右就可以,温度过高,会降低酵母活性。
STEP5、面包桶里倒入含有酵母的配方奶,再倒入食用油和鸡蛋。»妈妈们切记一定要先放配方奶哦,按照先液体后固体的顺序来放食材。
STEP6、最后依次倒入白糖、红米粉和高筋面粉。
STEP7、盖上面包机的盖子,选择“1”欧式面包模式,选择,选择500克,再按启动键,面包机工作时间为3小时35分钟。
STEP8、等面包机工作结束后开盖,取出面包桶。»面包机“工作”结束后,会发出蜂鸣声提醒。»刚做好的面包比较烫手,妈妈们最好戴上手套操作。
STEP9、轻轻拍打面包桶,脱模取出放在晾架上冷却。
STEP10、将冷却后的吐司切成薄片。
STEP11、红米吐司就完成啦!吃起来超级松软,非常适合给宝宝做早餐或者当小点心,再搭配牛奶或者酸奶一起吃营养就更加丰富了,妈妈们可以多做一些,这样全家人的早餐就都搞定了!