STEP1、红枣用刀拍一下，籽就可以出来了。红枣冷水下锅，水沸后继续煮5min。我一共用了10多分钟。

STEP2、水倒出去，红枣用机器打碎，成红枣泥。

STEP3、红枣泥里加入蛋黄，牛奶，红糖和油拌匀。

STEP4、然后加入过筛的低粉和泡打粉拌匀备用。

STEP5、蛋清打发至湿性发泡。

STEP6、翻拌均匀，倒入模具。上下火160度烤40分钟，20分钟。杯子蛋糕适当减时间，25min左右。上色满意记得。

STEP7、我做的两倍的量烤了这些。12个杯子两个6寸。