热菜家常菜
无水卤鸡
如果喜欢吃骨带血丝，第二步时间调整到20分种这道菜颜色红亮口味甜咸适中，适合下酒及瘦身人士
配料表：
- 三黄鸡 （1只800克）
- 腌制盐 （100克）
- 老抽 （50克）
- 酱油（六月鲜） （100克）
- 冰糖粉 （30克）
- 花雕酒 （100克）
详细做法：
STEP1、整只鸡用腌制盐涂抹按摩，然后清洗这样进行三次，放置冷藏30分种。把鸡爪子剪去指甲和鸡尖，把鸡爪塞进鸡肚子里，鸡头别翅膀下放进主锅，设定3分钟120度翻转小勺，让整只鸡的皮预热
STEP2、取出鸡将老抽均匀的抹在鸡身上，喜欢香菇味的可以把干香菇洗一下塞进鸡肚子
STEP3、生抽花雕酒冰糖粉倒入锅内，盖上锅盖放上量杯，26分钟VAROMA键反转小勺
STEP4、卤鸡已经好了出锅
STEP5、装盘
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