配料表:
详细做法:
STEP1、我用的是超市里成兜的鸡蛋。一兜刚好12枚先把鸡蛋煮熟我的方法是凉水下鸡蛋,水开煮五分钟,关火闷5分钟。煮熟即可
STEP2、领起一锅,我用了一半水一半啤酒
STEP3、一个八角
STEP4、一个香叶象征性的哈哈
STEP5、习惯性的加入一包茶叶蛋材料,超市就有的卖
STEP6、加一把大红袍我觉得茉莉花更香
STEP7、加一大勺盐,咸一点不然泡鸡蛋没有味道
STEP8、酱油使劲倒。没关系。哈哈汤有酱油颜色才好看
STEP9、加白糖冰糖都可以根据个人喜好添加
STEP10、煮开,加入煮好的鸡蛋一起再煮。建议煮十分钟,这样让材料更好的释放味道,更好入味
STEP11、最后建议加点老抽,因为普通酱油不上什么颜色,加点老抽好上色
STEP12、关火凉凉装入容器泡一夜即可食用。第二天就入味了,颜色也会更加好看
STEP13、好吃耶