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热菜家常菜

不用长煮的快速方便卤鸡蛋

2022-03-19 10:41:07

可以用很多卤汁腌制,多试几个方子

配料表:

  • 生抽 (3勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (3克)
  • 味噌酱 (1大勺)
  • 糖 (3克)

详细做法:

STEP1、找个干净的瓶子,注意别放生水,如果要冲洗建议凉白开或者开水。没有瓶子也可以密封袋哟。放入味噌,盐,糖,蚝油,生抽,老抽混合均匀。

不用长煮的快速方便卤鸡蛋

STEP2、放入煮好后剥了壳子的鹌鹑蛋,也可以是鸡蛋啦放入凉白开漫过鸡蛋就可以,轻轻晃晃就放冰箱不用管了

不用长煮的快速方便卤鸡蛋

STEP3、当当当,第二天就可以盛出来当小菜啦喜欢颜色深的就多放些老抽

不用长煮的快速方便卤鸡蛋

STEP4、个人觉得和久煮的茶叶蛋差不多啦(_)

不用长煮的快速方便卤鸡蛋


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