STEP1、从市场买的基围虾，到家依然活蹦乱跳，淋上少许白酒，待它们醉醺醺后，剪去虾脚，开背用牙签去除虾肠。

STEP2、这是已处理好的。

STEP3、热火冷油，下生姜大蒜片、花椒粒、干辣椒、豆瓣酱小火炒香后，放入虾翻炒。

STEP4、全程用小火，半熟时放食盐、料酒、生抽、葱白，继续翻炒。快起锅时放了一个青辣椒段配色，放少许白糖提鲜，撒上葱花拌匀起锅。

STEP5、这是装盘的成品

STEP6、味道真的棒极了！

STEP7、仔细的亲们有没有发现土豆我之前炸了土豆条，虾起锅前放到一起炒匀即可家有小孩的值得一试因为等我收拾完厨房上桌时，土豆一根不剩，全部入了儿子的肚