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热菜家常菜

温泉蛋蟹肉沙拉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酱汁:
  • 玉米油(色拉油) (60克)
  • 鲜柠檬汁 (20克)
  • 鲜橙汁 (30克)
  • 番茄沙司 (30克)
  • 砂糖 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 喼汁(辣酱油) (5克)
  • 洋葱 (20克)
  • 蒜头 (3克)
  • 沙拉材料:
  • 混合生菜 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蟹肉棒 (2根)
  • 沙拉

详细做法:

STEP1、酱汁制作:1、将洋葱和蒜头切末待用

温泉蛋蟹肉沙拉

STEP2、2、准备搅拌的容器(料理机、破壁机、料理棒),将切好的洋葱末和蒜末放入,将沙拉酱汁配方其他剩余的所有材料也一起放进去。

温泉蛋蟹肉沙拉

STEP3、3、然后打开机器搅拌成酱汁的状态,最后按自己的口味再调整一下。这里酱汁的配方大概可以用5-6次,吃不完可以冷藏,,拿出来再吃的时候,再搅拌一下就可以

温泉蛋蟹肉沙拉

STEP4、沙拉制作:

温泉蛋蟹肉沙拉

STEP5、1、首先制作温泉,准备一个常温的。将3杯放入锅煮滚,然再入1冷,接着下入,盖上锅盖,闷6-7分钟,比较小就6分钟,比较大就7分钟。将,敲破壳,先放入一个碗待用。

温泉蛋蟹肉沙拉

STEP6、2、准备好的蟹肉棒,用刀背轻轻的将蟹肉棒拍碎,接着撕成一条条的,放入碗中待用。

温泉蛋蟹肉沙拉

STEP7、3、可食用的混合生菜,平铺在盘子上。

温泉蛋蟹肉沙拉

STEP8、4、将蟹肉均匀的撒在盘子的周围,中间放上准备好的温泉蛋

温泉蛋蟹肉沙拉

STEP9、4、将蟹肉均匀的撒在盘子的周围,中间放上准备好的温泉蛋

温泉蛋蟹肉沙拉


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