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热菜家常菜

剁椒蟹肉

2022-03-19 10:41:07

选用新鲜肥硕梭子蟹,做出来的味道更佳哦

配料表:

  • 梭子蟹 (2只)
  • 红指椒 (3根)
  • 黄椒 (1个)

详细做法:

STEP1、螃蟹开壳,去蟹腮,切块,装盘

剁椒蟹肉

STEP2、做剁椒酱:红指椒洗净沥干切圈,锅中加入猪油,蒜泥,姜末,煸炒成香,不一会剁椒酱就大功告成,装盘盛出哦

剁椒蟹肉

STEP3、在螃蟹表面加入剁椒酱,入锅蒸510分钟出锅

剁椒蟹肉

STEP4、撒上黄椒、葱花,红指椒,加入少许酱油,淋上热油即可

剁椒蟹肉

STEP5、装盘

剁椒蟹肉


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