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热菜家常菜

西红柿茄汁仙贝大海虾

如果你嫌麻烦海虾也可不开背!一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!西红柿煸炒出沙味道才更好!

配料表:

详细做法:

STEP1、首先我们准备好所有食材

西红柿茄汁仙贝大海虾

STEP2、海虾剪去须去脚去虾枪,在背部剪开一刀,去掉虾肠,洗净

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STEP3、仙贝丁洗净之后加少许料酒少许胡椒粉,抓均匀,腌制备用

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STEP4西红柿去皮洗净之后切成块

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STEP5、香菜摘洗干净之后切碎

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STEP6、起油锅

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STEP7、待锅内油七分热时下海虾

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STEP8、翻炒至海虾稍稍变色

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STEP9、下仙贝丁(撇去腌制过程中产生的水分)

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STEP10、翻炒30秒

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STEP11、加适量料酒

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STEP12、翻炒均匀

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STEP13、盛出备用

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STEP14、锅内留底油

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STEP15、下西红柿

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STEP16、小火煸炒至出沙

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STEP17、加入海虾仙贝

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STEP18、加适量番茄酱

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STEP19、我加了这么多

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STEP20、加适量热开水

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STEP21、盖上锅盖,转中小火焖煮2分钟

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STEP22、加一小勺细盐

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STEP23、加一小勺细砂糖

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STEP24、加入香菜,翻炒均匀,即可

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STEP25、成品图

西红柿茄汁仙贝大海虾


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