配料表:
详细做法:
STEP1、小龙虾清洗干净,滤干水。下油锅炸7,8分钟,让小龙虾的壳炸酥,吃的时候就好剥了
STEP2、另起油锅,放所有香料,炒出香味,放炸过的小龙虾,然后放料酒,酱油,糖,翻炒均匀,放水没过小龙虾,盖盖煮十五分钟以上,煮时间长一些,主要是为了高温灭寄生虫
STEP3、喜欢麻的,花椒可以多一些
STEP4、开锅,放盐,收汁
STEP5、装盘
STEP6、记得吮指哦
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