STEP1、虾仁切碎放入肉馅中，加入所有调料搅拌至上劲，放进冰箱入味

STEP2、羊肚菌挑口大肚子大的，

STEP3、温盐水浸泡20分钟，洗净表面，再用温水泡10分钟

STEP4、虾仁肉馅装进裱花袋，剪一个小口

STEP5、塞进羊肚菌，慢慢将肉馅挤进去，不要太快，否则下面会空

STEP6、上锅蒸，水开转小火15分钟。蒸熟可以直接食用，或者将盘子里的汤倒出勾芡淋在表面，然后食用