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热菜家常菜

干煸皮皮虾肉

配料表:

  • 皮皮虾肉 (半斤)
  • 椒盐 (克适量)
  • 盐 (克适量)
  • 葱 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 青红椒 (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 面粉 (适量克)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、我选用的是冷冻的纯皮皮虾肉,自然化冻后,清水冲两遍,挤干水分,加盐,胡椒料酒腌制十分钟

干煸皮皮虾肉

STEP2、均匀的裹上面粉,放置几分钟,让面粉吸收一下

干煸皮皮虾肉

STEP3、下锅炸至金黄捞出

干煸皮皮虾肉

STEP4、青红椒,葱,姜蒜下锅爆香后,放入皮皮虾翻炒均匀,在加少许椒盐

干煸皮皮虾肉

STEP5、完美出锅,焦香,微辣

干煸皮皮虾肉


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