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热菜家常菜

虾仁披萨

2022-03-19 10:41:07

牛奶根据自己面粉是量放90克只是参考。如果还是太干可以多加一点,虾我是用水煮了五分钟左右,烤好后吃着正好,一点也不老

配料表:

  • 虾 (10只)
  • 高筋面粉 (150克)
  • 洋葱 (适量个)
  • 酵母 (2克)
  • 牛奶 (90克)
  • 火腿,青辣椒, (适量)
  • 番茄酱 (两勺)
  • 马苏芝士 (适量)

详细做法:

STEP1、把牛奶,酵母,面,放一块用手活均匀,用保鲜膜盖上放暖和的地方发酵,差不多两个小时左右

虾仁披萨

STEP2、差不多发酵成功,比原来的面大了两倍

虾仁披萨

STEP3、用叉子扎点小孔孔放箱里,上下温度210度,左右,拿出来刷番茄酱,先放一层马苏芝士,然后摆喜欢吃的菜,摆了以后放一层芝士,还是210度,喜欢吃拉丝的,就不要太老

虾仁披萨

STEP4、虾放了生抽和料酒拌了一下,防止腥味

虾仁披萨

STEP5、香喷喷的披萨就出锅啦,感觉比市面上买的好吃多了

虾仁披萨


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