STEP1、食材就这么简单，其实前期做小馄饨还是有点复杂的

STEP2、鸡蛋磕入碗中打散

STEP3、锅加热，放入少许油（如果用的是不粘锅可以不放油，做出的蛋皮更好，不油腻）鸡蛋液倒入锅中煎成蛋皮

STEP4、煎好的蛋皮切成丝备用

STEP5、锅中烧水，待水开后将小馄饨倒入锅中，轻轻搅动馄饨以防粘锅，水开后加入半碗凉水，等水再沸腾，小馄饨都浮在水面上就熟了。

STEP6、将紫菜汤包打开，紫菜和粉包倒入碗中，加入小葱末和芝麻油（我没有用汤包里附带的油包，觉得放麻油更香更健康）

STEP7、倒入开水稍等片刻，让紫菜泡开

STEP8、小馄饨捞入冲好的汤中，放上蛋皮，一碗美味快手的小馄饨就完成了！味道绝对鲜美