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热菜家常菜

秘制小龙虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小龙虾 (两斤)
  • 大蒜头 (两个)
  • 生姜 (一个)
  • 洋葱 (两个)
  • 花椒 (一把)
  • 桂皮 (一根)
  • 干辣椒 (一把)
  • 朝天椒 (一把)
  • 香叶 (三片)
  • 八角茴香 (两个)
  • 冬阴功汤料 (一袋)
  • 丹阳封缸酒 (一杯)

详细做法:

STEP1、起油锅,放大蒜、姜片花椒八角香叶干辣椒爆香,然后扔龙虾进锅大火翻炒一下,大概两分钟就虾变红了,倒黄酒,继续炒1分钟。

秘制小龙虾

STEP2、倒入冬阴功汤包,倒开水没过龙虾,把你喜欢的青椒、洋葱圈等放入锅内,放点红糖,然后大火煮十分钟,转小火焖十分钟,倒入麻油和罗勒叶闷三分钟,开吃!

秘制小龙虾


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