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热菜家常菜

温州敲虾

2022-03-19 10:41:07

虾仁容易烧熟,敲虾在开水中颜色变红,变透明即可

配料表:

  • 海虾 (适量)
  • 淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、海虾去头尾去壳

STEP2、拿虾仁放淀粉上用撠面杖轻轻敲打

温州敲虾

STEP3、敲打厚薄均匀

温州敲虾

STEP4、1: 水煮法:水烧开,放敲虾煮熟捞起 2: 油炸法:油烧热,放敲虾过油炸熟捞起

温州敲虾

STEP5、捞出备用(水煮照片)

温州敲虾

STEP6、水烧开放姜片,敲虾,撒葱花起锅

温州敲虾


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