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热菜家常菜

蟹饼

2022-03-19 10:41:07

1、蟹肉本身带有咸味,故盐不要多放以免过咸 2、没煎饼粉可以用普通面粉代替。

配料表:

  • 蟹肉 (1海碗)
  • 韩国煎饼粉 (1量杯)
  • 玉米罐头 (1罐)
  • 葱 (2根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蛋黄酱 (2大匙)
  • 盐 (1/2茶匙)
  • 胡椒粉 (1茶匙)
  • 玉米油 (适量)

详细做法:

STEP1、阿拉斯加雪蟹脚

蟹饼

STEP2、把蟹肉拆出来。(这套吃蟹的工具挺好用的,可以把蟹肉挑得很干净呢。)

蟹饼

STEP3、做蟹饼的材料

蟹饼

STEP4、把葱切葱花

蟹饼

STEP5、取一半蟹肉,放入玉米,葱花,鸡蛋,蛋黄酱,盐,胡椒粉拌匀

蟹饼

STEP6、放入韩国煎饼粉拌匀

蟹饼

STEP7、平底锅抹油,用勺子把蟹饼糊放入

蟹饼

STEP8、小火慢煎,煎至两面金黄即可

蟹饼


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