STEP1、大闸蟹用刷子洗净

STEP2、将五六片姜片铺在盘子上，再将大闸蟹码在盘子里，为了让蟹黄保留更多，可以让其腹部朝上

STEP3、隔水蒸十五到二十分钟（水没开就放入），同时可以制作调味碟，陈醋加一些香油，再切点姜丝浸泡即可

STEP4、上桌，趁热吃！