STEP1、准备好大闸蟹，要绑好的哦。公的4两母的三两左右。

STEP2、在蟹背上撒上盐，以薄薄覆盖蟹壳为宜。

STEP3、烤箱预热180度10分钟，烤箱定时40分钟，先放入公蟹，烤十分钟后放入母蟹。

STEP4、蟹壳全部红透，即可。无需任何调料，开吃！