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热菜家常菜

蒸汽大闸蟹

2022-03-19 10:41:07

蟹属寒性,胃寒或者对海鲜过敏的需慎用,食用螃蟹时需蘸陈醋食用,如果条件允许,吃完螃蟹喝上小半碗热的黄酒,那就完美了。

配料表:

  • 大闸蟹 (10只)
  • 油 (少许)
  • 陈醋 (一小蝶)
  • 姜末 (少许)

详细做法:

STEP1大闸蟹用牙刷洗刷干净,然后刷上少许食用油

蒸汽大闸蟹

STEP2、将蟹底部朝上摆放于蒸片上,入蒸汽锅蒸8分钟。

蒸汽大闸蟹

STEP3、时间到达,揭开锅盖,将蟹翻过了出锅。

蒸汽大闸蟹

STEP4、趁热解开水草,开吃。

蒸汽大闸蟹

STEP5、陈醋加入微量姜末拌匀当蘸酱。(具体怎么吃就不多说了,不然就只剩水草等着我了)

蒸汽大闸蟹


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