STEP1、给小龙虾洗澡，我是用盐水洗后，还用牙刷刷过，头也没有要，自己吃，还是弄干净一些

STEP2、切好配料

STEP3、倒多多的油，放豆瓣，出香后，放姜葱蒜，辣椒花椒，我们会放很多很多，最后放切好的泡菜，翻炒至香

STEP4、放小龙虾，翻炒

STEP5、继续翻炒

STEP6、加一小碗水，盖上盖子，焖煮，

STEP7、最后加入葱段，起锅，，哈哈，很好吃