配料表：
详细做法：
STEP1、龙虾用刷子刷干净，老干妈豆豉酱剁碎（可用豆瓣酱，我是家里没有了，所以用了这个）
STEP2、锅中倒油，烧热，放入豆豉酱，花椒，辣椒粉，小火煸出红油
STEP3、放入洗干净的龙虾，翻炒片刻
STEP4、加入适量的料酒和水以及姜
STEP5、放入盐，白糖，鸡粉，十三香
STEP6、大火煮开后，转中火煮至入味，再少许地收一下汁
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